HISTÓRIA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA- PARTE 1 A região de Celorico da Beira surpreende o mais experimentado amante da natureza. Nela surgem afloramentos graníticos em forma de enormes blocos arredondados que se dissolvem em vales e montes cobertos de oliveiras, pinheiros,mimosas, vinhas e pastos numa mistura de encanto e versatilidade. Assim, se pinta a tela que retrata uma natureza pura, berço da raça ovina Bordaleira da Serra da Estrela,segundo maior efectivo português de ovinos. Fazendo justiça à sua fama, a Bordaleira da Serra da Estrela é uma ilustre produtora de leite.Em consequência disso, os borregos são desmamados e abatidos muito cedo, o que dá origem aos afamados borregos de leite ou canasta. Esta é uma raça com características genuínas, tendo sido criado um Livro Genealógico para o seu registo. Mas a sua principal característica é o leite que produz.Este transforma-se num néctar no fabrico do mais ilustre e reconhecido queijo português -
A julia levanta o dedo: -O meu pai tem tudo:televisão,telescópio DVD... -Tudo bem diz a professora,masserá que tem um barco? A Julia reflete e diz: -Bem, não... -Estás a ver ,,e como eu disse,não podemos ter tudo. -Professora,disse o Artur.O teu pai tem tudo:ele tem TV, telescópio, barco... -Sim,responde a professora, mas ser,a que ele tem um avião particular? Depois de reflectir, Artur responde -Bem ,não... Estão a ver que não se pode ter tudo na vida.Disse a professora O Joãozinho levanta o dedo e diz: -O meu pai é que tem tudo,pois no sanado passado, quando a minha irmã apresentou o seu namorado Sportinguista o meu pai disse: ERA SÒ O QUE ME FALTAVA!!!!